گروه گاه به منظور تولید و تاکید بر نوع خاصی از موسیقی چند فرهنگی در سال 1394 فعالیت خود را آغاز نمود. این جنس از موسیقی که در گروه گاه موسیقی چند بعدی نامیده شده است سعی در کنار هم نشاندن موسیقیهای کهن جهان با حفظ زیبایی شناسی مختص به هریک از آنها دارد.
تولید و ارائه موسیقی در این گروه بر چهارچوبی از پیش تعیین شده نیست و کل کار بر مبنای بداههای هدف دار پیش میرود؛ بداههای که در آن هر یک از نوازندگان نقشی انکار ناپذیر در شکل گیریِ موسیقی داشته و نماینده یک فرهنگ موسیقایی خاص خواهند بود.
در راستای این هدف، کنسرت زمستان 94 این گروه با محوریت موسیقی ایران و رنسانس اروپا در باغموزهی نگارستان و کنسرت بهار 96 با محوریت موسیقی ایران و اقوام کهن خاورمیانه در تالار رودکی به روی صحنه رفته است. از گروه گاه آلبوم موسیقی باغهای معلق انگور توسط نشرِ اداره کل امور فرهنگی و اجتماعی دانشگاه تهران منتشر شده است.